蘑菇切后怎么保存不发霉 鲜蘑怎么保存不坏

日期:2022-12-28发布:彩虹糖
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导读:蘑菇切后怎么保存不发霉?下面一起来看看吧。1、自然鲜贮,新鲜蘑菇放入竹筐中,上面用几层湿润纱布或者塑料薄膜覆盖,放在阴凉处,一般可以保藏1-2天。

蘑菇切后怎么保存不发霉 鲜蘑怎么保存不坏

1、自然鲜贮,新鲜蘑菇放入竹筐中,上面用几层湿润纱布或者塑料薄膜覆盖,放在阴凉处,一般可以保藏1-2天。

2、盐水保存法,用0.6%的淡盐水把新鲜蘑菇浸泡5分钟后捞出,把水沥干,再装入保鲜袋中并密封好,放进冰箱冷藏室中,这样最少可以保存10天不变质。

3、腌制保存法,把新鲜蘑菇晾干一些,然后一层蘑菇一层盐的顺序码放进干净的容器中,放好后把瓶口密封起来,放置到阴凉的地方,这样的方法最少可以保存1年不变质。

4、报纸保存法,找一张报纸,然后将鲜蘑菇摊开放置在报纸上,放在阴凉处晾干,其水分少了,微生物滋生的可能性就会降低,保存期自然可延长。

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