倭瓜花是什么

日期:2022-12-28发布:瘋嘙子
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倭瓜花是什么

倭瓜花是南瓜花,花朵外开,颜色为黄色,裂片顶部较尖,触感柔软薄韧,会卷缩。南瓜花是雌雄同株,花朵在授粉后,会发育果实。南瓜的营养价值较高,含有氨基酸、果胶和多种维生素等营养物质,可以经常食用,对人体健康极为有益。

倭瓜花一年生蔓生草本,茎条达2-5m。常节部生根,密被白色刚毛。单叶互生;叶柄粗壮,长8-19cm,被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,有5角或5浅裂,长12-25cm,宽20-30cm,先端尖,基部深心形,上面绿色,下面淡绿以,两面均被刚毛和茸毛,边缘有小而密的细齿。卷须稍粗壮,被毛3-5歧。

倭瓜花金黄鲜艳,且是营养学家推崇的全能蔬菜;茉莉花在菲律宾被尊为国花;鸡蛋是万家食疗之宝。三者相烹,色泽金黄油润,鲜香味美可口。

原料:鸡蛋3个,南瓜花6朵,干茉莉花10克,胡椒粉2克,精盐、烹调油各适量。

制作方法:干茉莉花用少许清水泡软,捞起;南瓜花洗净;将茉莉花、南瓜花剁成细粒,鸡蛋打入碗内,搅均匀后,加精盐、胡椒粉、双花粒,搅均匀;炒锅内放烹调油烧热,下双花蛋糊,煎至两面金黄,铲入菜板上,改刀成菱形块后,装盘即成。

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