怎么保存大蒜头不坏 大蒜如何保存

日期:2022-12-28发布:韩晓雪
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导读:怎么保存大蒜头不坏?下文是小编给大家带来的介绍。1、挂贮法。

怎么保存大蒜头不坏 大蒜如何保存

1、挂贮法。采收后的鲜蒜头先晾晒2-3天,在叶片变软时将大蒜每8-10头扎成一把,然后整齐地挂在阴棚或屋檐下,自然风干。挂贮期间,夏秋季节应避免曝晒,冬季应将蒜头转入通风室内贮存,避免受潮受冻。

2、埋藏法。先在箱、筐或坑底部铺一层15-20毫米厚的糠,然后摆放一层蒜头(2-3只蒜头高)再铺一层糠,摆一层蒜头,层层堆至离容器口50毫米,用糠覆盖。

3、涂膜法。将大石蜡液中浸泡一下,使其表面形成一层薄膜,然后置于干燥处贮存。由于石蜡层可隔绝空气,降低大蒜的呼吸强度,从而抑制其发芽、失水、霉变。此法贮藏技术简单,成本低,效果好。

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