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1、将新鲜的刺贝洗干净了准备使用。
2、将韭菜也洗干净后切成小段准备好。
3、将锅烧热,加适量的豆油,待油温度7成热后将鸳鸯贝放锅里炒。
4、用大火炒2分钟左右。
5、等刺贝熟了之后将韭菜放锅里炒几下即可了。
6、将炒好的菜装盘子中即可食用了。
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