【汆】字的信息（怎么读，拼音）
简体
汆繁体字
汆拼音
tǔn汆怎么读
结构
上下结构部首
水笔画数
6五笔输入
TYIU四角号码
65535五行属性
金笔画顺序
ノ丶丨フノ丶笔画读法
撇捺竖折撇捺汆
【汆】是什么意思、字义及解释
【汆】的解释（来源：辞典简编版）
基本字义
- 一种烹饪方法。将食物放入沸水煮一下随即取出，以防食物因高温烹调而流失养分，或变老、变黄。 【组词】：汆烫
【汆】的解释（来源：辞典修订版）
基本字义
- 动词 漂流。《字汇．水部》：「汆，水推物也。」明．无名氏《白兔记．第二出》：「浅水滩 头，汆下一个坐婆来。」
- 动词 用油炸。 【组词】：「油汆豆腐」、「油汆花生」。清．徐珂《清稗类钞．饮食类．汆猪肉皮》：「猪肉皮略泡，入沸油汆之。」
其他字义
- 动词 一种烹饪方法。将食物放入沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。 【组词】：「汆丸子」、「汆羊肉」。
THE END
