
1、黑豆洗干净后放入干锅中炒熟至豆子开花,找一个可密封的容器,将豆子炒熟的豆子放入,晾凉后倒入食醋,食醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间后,豆子会发胀。
2、然后密封,防治阴凉处或冰箱冷藏,一般10天后待豆子发胀,即可食用。醋泡黑豆具有美容、养颜、补肾、乌发、明目等功效。
3、食用醋泡黑豆没有固定的时间,可以早晚饭后食用10粒左右,贵在长期坚持。
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