1、大米催熟：用普通的大米，将杏埋进米里，一般5天后，杏子即可完全熟透。根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
2、与香蕉、苹果等水果放在一起可总倘以催熟的更快些。一般3天后杏子就能完全熟透。
3、一般将杏子放在干燥、温度适中的地方几天就会成熟了。
4、直哨佛醒接将杏子密封在透明的塑料袋中，在太阳下晒晒也可以很快成熟。
5、最快速的方式就是喷催熟剂，或者酒精也可以。
杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏木质地坚硬，是做家具的好材料；杏树枝条可作燃料；杏叶可做饲料。杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。
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