煮熟的玉米可以冷冻保存。煮熟的玉米放进冷冻室之前，最好先沥干水分，保留两层外衣，然后用保鲜袋密封保存，这样有助于延长保存时间，而且后期吃的话，口感更好。吃的时候，可以解冻后放在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。煮熟的玉米放冰箱冷冻可以放1-3个月。
建议将冷冻的玉米解冻后再煮。玉米最佳的冷冻保存方法是将其煮熟之后再进行冷冻，这样能保存其口感，而将其从冷冻层中取出来之后，建议先进行解冻，口感会更好一些，也更利于将里面的香味完全激发出来，更香。
冷冻玉米煮20-25分钟就可以熟了，放冷水把玉米放进去，等水开换小火煮20-25分钟即可，如果是糯玉米，可以煮久一点。
1、常温保存。煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。
2、冷藏保存。煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
3、冷冻保存。想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分，用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保存。
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