冬笋怎么速冻保存不坏 冬笋如何速冻保存不坏

日期:2022-12-28发布:聆风
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导读:冬笋怎么速冻保存不坏?下文是小编给大家带来的介绍。1、买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。

冬笋怎么速冻保存不坏 冬笋如何速冻保存不坏

1、买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失。

2、未沾水的笋片,用密封的容器装起,放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋,记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了,再冷冻保存,笋肉容易冻坏,并且在之后取食时也不是很方便。

3、冷冻的方法虽然保存的时间长,但是会影响冬笋的口感,一般用密封储藏法比较好,将未剥壳的冬笋放入桶、坛子、罐子或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子密封,放置在避光阴凉处即可。

4、或者用不漏气的塑料袋装好冬笋,扎紧袋口,放在阴凉通风处保存,通常可保鲜20-30天左右。

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