绿茶如何炒制 绿茶炒制方法

1、将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净，洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去。

2、小火，不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。

3、用手炒更灵活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干净。

4、控制火候，就这样不停地翻炒。十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓，可以使叶子的更好地卷缩。一个小时左右后，就要加快翻炒的速度，40分钟之后出锅就可以了。

【相关文章】

★ 炼乳过期了还能食用吗 炼乳过期了还可以食用吗

★ 海市蜃楼是光的折射还是全反射 海市蜃楼是光的折射吗

★ 冬天打雷的老话怎么讲 冬天打雷是什么征兆

★ 新鲜毛豆怎么保存 毛豆如何保存时间长

★ 猫山王榴莲怎么样 猫山王榴莲产地是哪里

★ 西梅皮上的白霜可以吃吗 西梅皮上的白霜能吃吗