如何保存花生米常年不坏 花生米如何保存不坏

日期:2022-12-28发布:聆风
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导读:如何保存花生米常年不坏?下文是小编给大家带来的介绍。1、密封保存。

如何保存花生米常年不坏 花生米如何保存不坏

1、密封保存。将买回来的干花生米密封于塑料瓶中,可以有效的防虫。

2、晒干保存。使花生充分干燥,使花生的含水量降到8%以下。经检测,花生含水量小于8%,贮存安全。当花生含水量高于10%时,呼吸作用增强,释放大量热能,容易使花生发霉变质。

3、冷藏保存。冷藏时控制温度在4到10度,这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态,花生米自身的新陈代谢极缓慢,酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害,影响口感。

4、微波炉加热后保存。将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟在进行存放。千万别转久了,会糊掉。

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