高压锅煮绿豆汤要15-20分钟。高压锅可以通过升高气压提高水的沸点，使水达到较高温度而不沸腾，以此来加快炖煮食物的效率，所以用高压锅煮绿豆汤可以缩短煮制的时间。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
但最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中。
用高压锅煮绿豆汤的技巧：
1、不要超过容量的二分之一。
2、大火烧开上气后马上改为小火，只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可，煮的时间长短与安全没有关系，一般上气关小火后十分钟就可以了，煮十五分钟就很烂。
用高压锅可以炖鸡、卤猪蹄、烤面包、煮粽子、红烧肉、炖排骨、炖大鹅等。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/shenghuo/p9gnxbt2.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
