龙胜苡米不属于富硒米。富硒米是大米的一种，而苡米是薏米，两者是不同作物。苡米又名六谷米，既是药用作物又是粮食作物，苡米籽实含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，还含有维生素B1和多种氨基酸，是营养丰富的药用植物。苡米的主要用途为食用，在宴席上称为龙珠米，港澳同胞和华侨用苡米做粥吃，可用苡米做高级糕点，煮食糯性强、香甜可口。富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富含硒的大米，属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。
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