苕皮就是红薯粉摊成的饼皮。
皮中富含碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，营养丰富 。采用优质的红薯、马铃薯淀粉，运用国内先进的生产设备产品加工，采用真空包装 。是各类汤锅、干锅、火锅的上等菜品，可以用于配炒回锅肉、水煮肉，也可凉拌成凉菜，风味独特，美味可口 。
苕皮是火锅中餐以及居家餐桌的上等菜品。苕皮采用优质红薯淀粉作为原料，经过先进工艺精制而成，也是川派火锅中的一道常见见菜品。而在我国四川方言中，苕为红薯的俗称，因此使用红薯所做成的宽粉条就被称为苕皮，和凉皮的叫法类似。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/shenghuo/jvypfc27.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
