白菜不是粮食作物。粮食作物指的是小麦、玉米、大米、小米、高粱等主要食物。而白菜是属于副食作物，即蔬菜作物，如萝卜、芹菜、白菜、黄瓜、韭菜等。
粮食作物是对谷类作物（小麦、水稻、玉米）、薯类作物（甘薯、马铃薯等）以及豆类作物（大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等）的总称。
谷类作物主要提供淀粉、植物蛋白、维生素等，豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等，薯类作物主要提供淀粉、维生素等。
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。
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