中国大米怎么保存不发霉 中国大米如何保存不发霉

日期:2022-12-28发布:路引者
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导读:中国大米怎么保存不发霉?下面小编为大家整理介绍。1、坛装无氧保存法,准备好足够大的坛子、缸或是桶,也可以是大一点的饮料瓶子,把大米放入其中,盖好盖子,放在阴凉干燥处保存,大米可以存放较长时间。

中国大米怎么保存不发霉 中国大米如何保存不发霉

1、坛装无氧保存法,准备好足够大的坛子、缸或是桶,也可以是大一点的饮料瓶子,把大米放入其中,盖好盖子,放在阴凉干燥处保存,大米可以存放较长时间。需要注意的是,盛米的容器要干净无水无油,密封性要好,陶瓷容器要比塑料容器更更好一些。

2、花椒保存法,花椒是天然抗氧化剂,把50克左右的花椒,分装在小一点的纱布袋中,放在大米中间和容器的四个角落处,盖好盖子密封保存。这样花椒通过纱布的细密小孔散发出气味,渗入到大米中,可有效的防止生虫和霉变。

3、大蒜保存法,把大蒜分成一瓣瓣的,放在大米底部,也可以有效的抑制大米变质生虫。

4、海带保存法,就是我们平时用来煮汤的干海带,把它剪成小段,放入大米中间,大约100斤大米放1斤的海带,干海带表面上附着白色的霜,叫做“褐藻胶”,它可以吸取大米中的湿气,来维持大米的干燥性,起到杀虫和抑制霉菌的作用。

5、白酒保存法,在保存大米的容器中,放一瓶高度白酒埋在大米中,瓶口要高于大米,不要盖盖子,白酒挥发的乙醇可起到杀菌、灭虫的作用,装大米的容器口记得要盖好封严。

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