1、黄豆性平,既无性寒,也无性温,日常食用黄豆对身体健康有好处,但要注意控制食量。而且有些特殊的人不能吃黄豆,以免引起身体不适,对身体健康却没有好处。
2、黄豆味甘,性平,有去除胃热、润燥利水、健脾理气等功效,适合于那些经络腹胀满、积积泻痢、疮痈肿毒等人群。平时吃黄豆能促进排气、健脾胃,但是不能长时间吃,否则会导致腹泻、腹胀、腹痛等症状。黄豆有消化不良、腹胀等症状,如果没有及时就医,很容易导致身体不舒服。老人、久病体弱者食用黄豆,可将黄豆做成豆浆、豆腐食用,以利于机体消化、吸收。另外,高尿酸血症、痛风患者不宜吃黄豆,因为黄豆含有大量嘌呤,会影响身体尿酸水平,对病情有一定的影响。
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