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1、生海鲜的保质期一般在半年左右。
2、预处理对冷冻食品的保质期影响很大。如果鲜鱼未经任何处理冷冻，只能保存1～2个月，但经过科学处理，保质期可延长至半年。冷冻前需要仔细清洗，以去除表面的细菌；冰箱冷冻室温度在-18摄氏度以下，更有利于延长保质期。
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