米虫是因粮食还在地里时就带上了米虫的卵，经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边，而虫卵非常小，虫卵在夏季高温时孵化变成小虫子，周围又有米虫最爱吃的大米，因此米虫会在米中快速繁殖。
米虫体长约为2.4-2.9毫米，宽约为0.9-1.5毫米，体型呈卵圆形，体色呈红褐至沥青色，其背部无光泽或光泽很暗。头部很小，刻点较明显，口吻细长，酷似象鼻，雌虫的口吻较雄虫细长，且微微向下弯曲，具有一定的光泽，而雄虫的口吻短粗，不弯曲，吻背有纵向突起的细线和明显的小刻点，无光泽。米象额部前端扁平。喙的基部较为粗大。触角呈膝状，顶端呈现为圆形，着生于基部的 1/3-1/4 处理。
米虫的耐寒力较弱，气温低于15℃，成虫开始越冬。在5℃下经过21天，就开始死亡。在常温下，米虫能自身发热，若繁殖数量多，或冬季常温较高的地区，冬季可不潜伏休眠。米虫具有群集、喜潮湿、负趋光等特性，繁殖力较强。生活喜高温，最适温度 30-33°C。
米虫是重要的仓储害虫之一，主要危害存储 2-3 年的陈粮，繁殖能力强，食量大，因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。米虫每年约有8-9个世代，平均一个世代约为20-50天，在温度较高时繁殖的较快，在我国不同的地域，其发生状况也不完全相同，在甘肃陇东年生1代，东北年生1-2代，山东约2代，浙江、陕西3-4代，广东7代。主要以成虫潜伏在仓内阴暗潮湿的砖石缝中越冬，也可在仓外松土、树皮、田埂边越冬。
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