
1、首先在挑选椰子时要看外观,要买外皮清脆,皮色深绿的,同时还要看椰子的外皮是否完整,如果不完整就说明该椰子不够新鲜。
2、在挑选椰子时还可以将椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声,如果有水的响声,就说明椰子已经老了或者是存放的时间比较久了。
3、椰子最好挑选个头比较大的,一些手感比较重的椰子里面的水分会更充足,如果按压的时候,有软软的感觉,说明果实太熟了,味道也会不佳。
4、如果要买的椰子是拨好皮的话,可以看一下椰子的尾部,如果尾部是呈现的三星白色,这样的椰子会比较嫩,口感也会更好。
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