鸡胗怎么洗才能干净

首页 > 生活常识2023-02-02

鸡胗怎么洗才能干净

1、刚买回来的鸡胗要把里里外外都翻过来洗干净,再放水里泡一会儿。

2、放在水下时,用手指摩擦里面的肉,使顽固的杂物松动。继续轻轻擦洗,直到感觉一切都很光滑。

3、当鸡内金内部干净后,会看到里面有一层黄色的里层。去掉里子,鸡胗就干净了。

4、必要的话,可以放在盘子里撒上盐,戳洗一下。

5、洗完之后,切小片,加入盐、生抽还有生粉醃制十分钟,这样能去掉部分腥味。

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