蒜苗怎样保存一年都不坏 蒜苗如何保存

日期:2022-12-28发布:韦韦
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导读:蒜苗怎样保存一年都不坏?下面小编为大家整理推荐。1、冷藏法:将蒜苗充分预冷后放入筐或板条箱中,或直接堆放在贮藏架上,贮藏温度控制在1℃左右。

蒜苗怎样保存一年都不坏 蒜苗如何保存

1、冷藏法:将蒜苗充分预冷后放入筐或板条箱中,或直接堆放在贮藏架上,贮藏温度控制在1℃左右。

2、快速降氧法:将蒜苗密封在塑料帐篷内,不间断抽、注氮3~4次,使帐篷内的氧含量降至1%~3%。储存过程中,氧气含量应控制在3%左右,二氧化碳含量控制在10%左右。

3、自然减氧法:蒜苗放入帐内后,立即将塑料帐密封,帐内的氧气被蒜苗吸收,使含氧量逐渐下降到2%~4%。每天测量和调整,使氧气含量保持在要求的范围内。另外,蒜苗用塑料帐篷密封后,先吸出少量气体,使帐篷内氧气和二氧化碳含量基本一致。随着帐户中氧含量的减少,熟石灰被用来吸收二氧化碳,使其含量相应减少。以后氧气含量控制在1%~3%,二氧化碳含量控制在10%,温度控制在14℃~16℃。

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