
1、新鲜葵花籽需要先晒干。
2、挑选出坏的或个别小的,然后将葵花籽用清水清洗下,一定要清洗干净。
3、清洗可用手搓搓,清洗干净然后倒入锅里,锅里放入五香料,有八角、香叶、桂皮、茴香籽、花椒、白芷,将这些材料可以用纱布装上,这样起锅的时候就不用挑选五香料了。当然也可以直接放入锅里,回头也不用挑选,直接炒出来,装袋的时候注意挑选出。
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