稀奶油可以打发成奶油吗 稀奶油是可以打发成奶油吗

稀奶油是可以打发成奶油的，不过需要注意正确的方法。稀奶油本身就是一种奶油，即便是不打发，它也是奶油，只是在食用之前，需要将其打发开。它其实就是人们常说的淡奶油，我们只需要利用打蛋器就可以将它打发成我们平时常吃的固体奶油。需要注意的是，我们在打发稀奶油的时候要尽量让它保持低温。

稀奶油在打发之前要先冷藏，冷藏好之后再里面加入白糖用打蛋器打发，能奶油变浓稠后继续打3-5分钟，接着将打蛋器拿出来，清理掉剩余的奶油就打发完成了。

稀奶油是反式脂肪酸吗

稀奶油不是反式脂肪酸，但是稀奶油含有反式脂肪酸，稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液。反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。

稀奶油是植物奶油还是动物奶油

稀奶油是动物奶油。动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香，在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。

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