松茸是一种比较珍贵的野生菌类，尤其适合鲜吃，因此，很多人都是购买新鲜的松茸，但这种新鲜的松茸很容易变质，也不适合久放，那么变黑的松茸还能吃吗？
1、变黑的松茸是否还能吃要视情况而定。
2、新鲜松茸存放太久后就会干燥或变黑，若是环境中空气较干燥，松茸就会变干，这种松茸在泡发之后可以食用；而若是环境中空气比较潮湿，松茸就会被菌类感染侵蚀，从而变黑，这种松茸已变质，不能食用。
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