1、将柚子洗净,控干水分,剥开,去籽,将果实和柚子皮,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入泡酒用酒5L,密封,储存。
2、浸泡1到3个月的时间,并且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥。
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