木香与山楂煮水煮15分钟左右。将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净，用小刀取出花嘴。所有的山楂花嘴都依次去除干净，用筷子从花嘴的另一边往前捅，去掉山楂核。所有的山楂去核用水冲去碎果肉，控干水分待用。锅内放清水、白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色。然后放入山楂，开大火煮开即可。山楂是蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
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