郫县豆瓣酱能生吃吗 郫县豆瓣酱可以直接食用吗

首页 > 美味佳肴2023-02-01
导读:郫县豆瓣酱能生吃吗?下文是小编给大家带来的介绍。1、郫县豆瓣酱可以直接吃。

郫县豆瓣酱能生吃吗 郫县豆瓣酱可以直接食用吗

1、郫县豆瓣酱可以直接吃。

2、郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润。

3、郫县豆瓣酱全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

上一篇

热门阅读