虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品也有其独特之处。那么空气炸锅能炸虾片要抹油吗？
1、空气炸锅能炸虾片要抹油。因为虾片是一种热膨胀的食物，需要油来激发膨胀。
2、空气炸锅做出来的虾片不会油腻，炸好后很松很清，有气泡，吃起来更健康。但不能一次性加入太多的虾片去炸，否则会导致虾片受热不均匀，从而影响到虾片的口感。
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