罗汉果是日常生活中较为常见的食物，因其功效十分强大，人们常常喜欢拿它来泡水喝。那么罗汉果里面发黑是变质了吗？
1、罗汉果里面发黑不一定是变质了。
2、新鲜的罗汉果一般都是绿色的，如果它里面发黑，则有可能变质。如果罗汉果它的外壳本来就是褐色偏黑的，闻起来没有异味，那么就有可能是烤焦了。
3、新鲜的罗汉果一般只能存放20天左右的时间，为了方便运输，所以会将其烤干。市面上所售卖的罗汉果一般都是经过烘烤之后冲泡饮用，因为烘烤技术存在差异，所以罗汉果的质量也会存在差异。
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