1、食材：皮蛋2个，青椒1斤，盐 适量，味精适量，生抽适量，醋适量，熟色拉油适量，油辣子适量，花椒面适量。
2、青椒去蒂去籽，皮蛋是临时切的，大蒜仔拍碎。
3、锅内不放油，青椒放进锅内煸，用锅铲压压，在岳阳这叫擂，擂辣椒。
4、炒黑一些就放油，放蒜仔，皮蛋切碎放入锅入，加入盐，鸡精，快速炒几下就可以出锅了。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/meiwei/ndj3uigh.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
