
1、原料:鳕鱼、姜片、葱、红辣椒丝、蒸鱼豉油
2、鳕鱼放姜片和葱段加入少许蒸鱼豉油水锅蒸。
3、蒸5-8分钟就可以了,起锅把姜片和葱段取出来。
4、摆上葱丝和红椒丝。
5、热油淋上即可。
6、清蒸鳕鱼是一道家常菜,天加上新鲜的槐米,不仅应季应景,还能增加养生功效。《中华本草》记载鳕鱼,活血止痛,通便。现代研究鳕鱼富含丰富蛋白质,维生素A,维生素D,钙,镁等。
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