酸奶昰一种酸甜口味的牛奶饮品，昰以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。那么酸奶水乳分离是什么原因呢？
1、是因为牛奶和菌种搅拌得不够均匀，菌种已经变质失效
2、也可能是因为发酵的时间不够长，或者放置的环境温度过高，如果此时酸奶闻起来有一股奇怪的异味，代表酸奶已变质，则不能食用。
本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的酸奶水乳分离是什么原因的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注趣百科。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/meiwei/9ncj2y0k.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
