鸡内金是什么部位 鸡内金的介绍

日期:2022-11-20发布:藏清欢
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导读:鸡内金是什么部位?下面一起来看看吧。1、鸡内金其实是雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。一般杀鸡后,取出鸡肫立即剥下内壁,洗净干燥即可。鸡内金表面黄色、黄绿色或

鸡内金是什么部位 鸡内金的介绍

1、鸡内金其实是雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。一般杀鸡后,取出鸡肫立即剥下内壁,洗净干燥即可。鸡内金表面黄色、黄绿色或黄褐色,薄而半透明,具明显的条状皱纹。

2、雉科有4族、44属、168种、577个亚种,为鸡形目最大科。头顶常具羽冠或肉冠。嘴粗短而强,上嘴先端微向下曲,但不具钩;鼻孔不为羽毛所掩盖着,翅稍短圆。

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