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1、东北大红萝卜应该炒着吃，炒着吃比较好吃。
2、先把东北大红萝卜切成条状。
3、然后起锅烧油，油热放入辣椒，辣椒炒香过后，把大红萝卜放到锅里面进行大火翻炒，加入盐，鸡精，味精，生抽，蚝油进行调色，调味儿。
4、之后大约翻炒个三分钟左右就可以直接出锅去吃了。
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