没煮熟透的花螺里有细菌寄生虫，食用对健康不利，所以一般都要求煮熟透后再吃。那么花螺要蒸多久才熟呢？
1、花螺要蒸多久取决于花螺的大小。
2、通常小的花螺只需要蒸4到5分钟，中等大小的花螺大约蒸5到6分钟即可，但建议不要超过10分钟，时间太长会使螺肉变老影响口感。在锅中加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来即可。
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