一只鸡，部位细分到鸡胸、鸡里脊、鸡生蚝、横膈膜、提灯。。。多达10几款肉，过程极度繁琐，那么鸡生蚝是什么部位呢？
1、鸡生蚝是鸡腿根部。
2、鸡生蚝只有拇指大小的肉块，一只鸡只有左右对称两块，这个部位的肉软嫩多汁，是不可多得的极品烹饪食材，另外，因为此部位的肉较为稀少，每只鸡只有两块，所以价格也较为昂贵。
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