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1、罐罐茶一般煮的茶叶有茯茶、陕青茶、陇南炒青、云南大叶种晒青毛茶等，陇南地处甘肃最南端，毗邻四川广元、陕西汉中，是甘肃唯一的茶叶生产区，陇南饮茶历史悠久，民间罐罐茶习俗盛行。
2、罐罐茶，顾名思义，就是用陶罐煎煮饮（食）用茶。
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