1、材料：豆腐泡100克、葱1小把、白糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺、适量盐和水、番茄酱1大勺、水淀粉少许。
2、葱切成葱花放入碗中备用。
3、碗中加入白糖、生抽、蚝油、适量盐和水搅拌至白糖融化。
4、锅中加入少许的油，油热下入豆腐泡炒至干巴盛出。
5、另起锅烧油加入番茄酱炒匀后倒入调好的料汁勾芡。
6、烧开以后再淋入一点水淀粉，汤汁熬至浓稠。
7、下入豆腐泡翻炒均匀后撒上葱花再次翻炒均匀即可出锅。
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