实木砧板开裂补救办法

日期:2022-12-28发布:藏清欢
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导读:砧板是厨房用具的重要组成,在选购砧板的时候,很多家庭用的是实木砧板,那么实木砧板开裂补救办法是怎样的呢?

可以用铁丝将其扎紧进行处理。案板开裂后,需要先将案板放在浓盐水中浸泡12到24小时左右,然后将其取出进行晾干,注意不能放在阳光较大的地方,否则很容易失水过快,导致木板进一步开裂。之后再用铁丝将其开裂的地方使劲扎紧,直到完全闭合没有裂缝之后,再在毡板上涂刷食用油,涂刷两三遍,并且每次都要等上一次的,因为油的渗透力是非常强的,又不容易挥发,可以防止砧板的再次爆裂。建议在砧板刚买回来的时候,一定要先用食用油或猪油进行涂抹,这样能够很有效的避免后期使用时出现裂缝。

实木砧板开裂补救办法

新砧板怎么保养

1、浸盐水:将新菜板放在浓盐水(浓度15%左右)中浸泡12~24小时,取出晾干即可使用。

2、涂上油:买回新砧板后,应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。

3、把砧板浸在水里,让砧板充分湿透,把裂缝减小。

4、在开裂处及周围撒些盐,盐易受潮,能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。

5、用新鲜的肉皮在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边,利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧来缩小开裂。

6、砧板要长期保湿,使用完毕洗干净,在上面铺一条干净的湿毛巾保湿。

使用实木砧板注意事项

1、砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。

2、砧板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。

3、铁木砧板的保养是要长期保湿,当你使用完毕,洗干净后,在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝,比较难补救,唯一的办法是把砧板浸在水里,让砧板充分湿透,把裂缝减至最小。

4、砧板一般为木制的,由于木制的砧板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,所以要经常洗刷或用开水浇汤,以保持砧板清洁卫生。

5、炎热的夏季因空气潮湿,砧板很容易生霉,所以每次用完砧板,应用洁布擦净,将其立放置在通风处晾干。

6、若砧板已生老霉,可将砧板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风处晾干即可,但不要轻易将湿砧板放在阳光下面曝晒,以防其变形,而影响使用。

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