1、吃鲜玉米的好处。适当吃一些玉米可以起到促进消化及通便的好处。这是因为玉米中含有大量植物纤维，适当食用一些玉米，可以有效增强患者的胃肠道蠕动功能，促进消化、润肠通便，加速新陈代谢。对于长期便秘的患者，可以选择适量食用玉米，以改善其出现的不良症状。同时，玉米中还含有丰富的玉米黄素，是一种具有抗氧化作用的成分，对于老年黄斑变性具有良好的预防效果。
2、吃鲜玉米的坏处。过量吃玉米，则可能会影响患者的血糖。因为玉米属于谷类食物，含有较多的糖类物质，这些糖在肠道内分解成葡萄糖，对于患有血糖代谢异常或糖尿病的患者，长期吃玉米可能会导致其血糖升高，不利于疾病的恢复。并且玉米中的粗纤维不容易消化，还有吸附作用，长期吃玉米可能会导致消化困难、腹胀等不良现象出现。
3、玉米中含有大量的维生素a，以及丰富的粗纤维，平时在饮食中，人们应该做到饮食的多样化。
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