过夜切开的土豆可以吃吗 过夜切开的土豆还能食用吗

1、过夜切开的土豆不可以吃。

2、切开的土豆会在一夜之间氧化变色，只要土豆变色，就不能食用。若土豆去皮或切割，放置时间长，空气中植物细胞的氧化分解加剧，土豆外层的营养物质分解比较多。果胶在酶的作用下进一步分解为果酸和甲醇，使果肉疏松潮湿、变色变质，甚至腐烂，食用后可能出现腹泻等症状。

3、在食用隔夜的土豆后，还可能导致胃食道不良反应。其主要是因为土豆隔夜后，可能会出现变质的情况，食用后可能会给肠胃造成负担，对肠胃黏膜造成刺激，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

【相关文章】

★ 什么样的人容易血脂高 什么人容易血脂高

★ 痛风石对关节有什么影响 怎样去除痛风石

★ 前列腺炎要多喝水吗? 前列腺炎要注意的事项

★ 过敏性鼻炎怎么办 过敏性鼻炎怎么治

★ 扁桃体肿大怎么消肿 推荐扁桃体消肿食疗方

★ 尿酸高有哪些危害 尿酸高该怎么办