1、洋葱属低热量蔬菜。
2、洋葱100克含热量40千卡，其中水分88克，蛋白质1~18克，脂肪0.3~0.5克，碳水化合物5~8克，含钙、磷、铁、维生素c尼克酸、核黄素、胡萝卜素等成分。
3、天然活性物质能降低血糖、血脂、促进脂肪分解、燃烧利水消肿，对减肥有益。因此，适当食用一些洋葱，对身体是有益的。
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