
1、豆芽的热量不高,它属于低热量食物,大约每100克的豆芽种含有47大卡的热量。
2、豆芽的优点不光在于其热量低,它自身的营养成分也是值得我们了解的,首先豆芽中含有丰富的纤维,可以增强我们的饱腹感,同时还能起到消脂排毒、促进肠道蠕动的作用,使得皮下脂肪不易堆积在体内,有利于减肥,达到瘦身的效果。
3、豆芽还富含蛋白质、维生素、叶酸以及部分人体所需的微量元素。且豆芽中还含有人体可有效吸收的卵磷脂,这个可以增强人体的免疫力,同时它还具有一定的抗氧化的作用,可以起到美容淡斑的效果。
4、需注意的是,绿豆芽性寒,对于体质本就偏寒的人群来说不可大量食用,会加重身体负担。
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