1、生鸡蛋，具有滋阴润燥，养血发汗的功效。主要用于调节和治疗发热、烦躁、干咳、声音嘶哑、体质虚弱等。
2、此外，富含蛋白质和胆碱，可以提高人体免疫力，具有健脑和智力的作用，对促进肝组织损伤的修复有良好作用。
3、因为含有卵磷脂，可以促进肝细胞的再生，增加人体血浆蛋白质的含量，增强人体的代谢功能和免疫功能。
4、同时，可以积极治疗动脉粥样硬化，降低胆固醇，预防和治疗体内动脉粥样硬化。
5、癌症的预防与硒的摄入成正比，富含硒，具有抗癌作用。
6、富含铁，可以增加血液中的氧气运输，补充营养。如缺铁性贫血，面色苍白，皮肤美丽，是一种很好的食物补充剂和蛋白质补充剂。
7、但建议避免长期食用生鸡蛋，出现身体不适应尽快去医院就诊。
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