1、银耳莲子汤一般是凉性。
2、银耳莲子汤是以银耳、莲子为主要食材制作的一道汤羹。银耳莲子汤不仅口感软糯润滑，味道鲜美，营养成分也相当丰富，具有润肠通便、增强体质、健脑益智的功效。
3、银耳中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用；莲子能增强肠胃功能，帮助消化与吸收。大便不畅的人群可以适当食用，来改善排便困难的问题；银耳以及莲子中的多糖成分具有调节免疫力的作用，适量食用银耳莲子汤对于提高人体抵抗力有帮助作用；莲子里面含有多种氨基酸与矿物质，这些物质能够直接作用于人类的大脑，起到一定的健脑益智作用。
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