留到捞面是什么意思

留到捞面：

四川人如果觉得一道菜非常巴适， 那么他们对这道菜的最高尊重，就是把菜汤打包回去留着明早下个面。

据不完全统计，可以用来捞面的菜色有火锅、红油串串、钵钵鸡、毛血旺、 芋儿鸡等。

只要以红油为基底的菜色基本都可以承当捞面这一重任。

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