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词条鲊菹
拼音zhǎ zū
（一）、亦作“ 鮓葅 ”。鱼酱。
明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲦鱼》：“《荀子》：鰷，浮阳之鱼也。最宜鮓菹。” 明 胡世安 《异鱼图赞补·黄鲴鱼》：“黄鯝小鱼，身扁鳞白，阔不踰寸，长不近尺，可充鮓葅，宜于煿炙。”
鲊菜
寄鲊
玉板鲊
蒲鲊
蚶鲊
鲊答
还鲊遗书
鲊肉
鲊酱
山鲊
沙江鲊
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咸菹
七菹
三臡八菹
菹醢
菹酱
菹笠
菹臡
鲊菹
瓠菹
韭菹
盐菹
菹秸
嫩草
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