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冰淇淋的意思是什么

词条冰淇淋

拼音bīng qí lín

注音ㄅㄧㄥ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ

冰淇淋 基本解释

解释

冰淇淋 bīngqílín

[ice cream] 一种冷冻食物,含有奶油、调味香料、调味甜料,并常加有蛋类;特指在冰结过程中加以搅拌使成润滑糕状

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国语辞典
冰淇淋bīng qí línㄅㄧㄥ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ
  1. 一种半固体的冷冻甜食。由英语 ice cream翻译得名。以乳脂肪加入砂糖、香料、鸡蛋、动物胶等,经搅拌均匀和冷冻而成。也称为「冰激凌」。

英语 ice cream

德语 Eis, Speiseeis, Eiscreme

法语 glace, crème glacée

冰淇淋 其它解释

  • 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
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