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油皮的意思是什么

词条油皮

拼音yóu pí

注音ㄧㄡˊ ㄆㄧˊ

油皮 基本解释

解释

油皮,油皮儿 yóupí,yóupír

(1) [the outer most layer of skin]∶皮肤的最外层

小心,孩子油皮儿嫩

(2) [skin of soya-bean milk] 〈方〉∶豆腐皮

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国语辞典
油皮yóu píㄧㄡˊ ㄆㄧˊ
  1. 表皮、表层。《红楼梦.第九回》:「秦钟的头早撞在金荣的板子上,打起一层油皮。」

  2. 油漆物的表面。如:「小心别把桌面上的油皮儿碰坏了。」

油皮 其它解释

  • 油皮别名:百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
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